Con cebollín, palta, láminas de zanahoria, queso crema y huevo casi duro.

Para que el huevo quede así, ponlo al fuego en una olla con agua fría. Cuenta 4 minutos desde que hierva y luego remójalo en agua fría por un 1 minuto. Parte el huevo por la mitad con un cuchillo, y con una cuchara separa la clara de la cáscara.