Fresca y crujiente ensalada.

2 personas • 15 minutos

• 3 varas de apio
• 2 cucharadas de pistacho molido
• 2 limones
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 cucharadita de mayonesa
• vinagre
• ciboulette

Corta el apio en cubitos y luego mézclalos con el pistacho, el jugo de limón, la mostaza y la mayonesa. Agrega el ciboulette picado y para rematar unas gostas de vinagre. Deja reposar unos 10 minutos antes de servir, revolviendo de vez en cuando.