Pote veloz de huevo y ricotta
No así no más… con fondo de choclo y jamón.
1 persona • 30 minutos
- 1 huevo
- 1 cucharada de ricotta
- 1 tajada de jamón
- 1 cucharada de choclo congelado
- 1 cucharada de mantequilla
- pan rallado
Prende el horno. Pica el jamón en cuadraditos y descongela el choclo en un poco de agua tibia. Luego, en un pote para horno enmantequillado, pon el jamón, el choclo (seco) y cúbrelos con pan rallado. Encima pon la mantequilla, sal y pimienta. Hornea por unos 5 a 7 minutos, o hasta que veas que esté todo dorado, sin que se queme.
Por mientras, en un recipiente mezcla el huevo con la ricotta, sal y pimienta. Cuando el jamón y el choclo en el horno estén listos, saca el pote y ponlo sobre una tabla. Con una cuchara aprieta el contenido un poco, y luego encima echa la mezcla de huevo.
Vuelve a meter al horno y calienta por unos 10 minutos, hasta que suba y se dore por arriba. Si quieres revisar la cocción mete la parte de atrás de una cuchara, debiera salir casi seca.
Cómelo con pan.
Que buena receta, fácil de preparar y se ve exquisito.
Me encanta tus recetas este blog se lo mandare a mi hijo Felipe que vive solo y tiene 28 años creo que va disfrutar haciendo tus comidas
LA PREPARÉ AYER!!! Realmente delicioso, fácil y rápido.