Capas de papa, queso mantecoso, salsa de tomates y orégano.

2 personas • 45 minutos

• 5 papas medianas
• 1 huevo
• 2 cucharadas de crema
• 4 láminas de queso mantecoso
• 4 cucharadas de salsa de tomates
• orégano

Calienta una olla con agua con las papas sin pelar. Cuenta 10 minutos desde que empieza a hervir. Por mientras prende el horno a temperatura un poco menos que alta.

En un bowl grande bate el huevo con la crema, con un poco de sal y pimienta. Cuando las papas estén listas, remójalas un par de minutos para que no estén tan calientes al cortarlas.

Córtalas en rodajas a lo largo y anda echándolas al bowl con el huevo, incorporándolas con la mezcla, pero suave para que no se rompan.

Sobre una fuente para horno con un poco de mantequilla, pon una primera capa de papas (con unas 6 tajadas estas, no hay que cubrir toda la superficie). Permitido hacerlo sin orden. Capa de queso, 2 cucharadas de salsa de tomates, orégano, capa de papas y sigue hasta que se acabe el material.

Echa encima la mezcla de huevo que sobró en el bowl.

Al horno por 15 minutos, que quede quemadito arriba.