De vuelta a la máquina, pocas neuronas y poca paciencia. Si te resignaste a comer tallarines con aceite y sal, hazte un cariño; almendras tostadas, aceite de oliva y orégano fresco. Si no tienes este último, cómprate una mata… ya.

Aprovecho de estrenar mis nuevos pocillos de Greda Contemporánea www.grd.cl

1 persona • 15 minutos

• tallarines largo o cualquier tipo de pasta
• 1 puñado de almendras tostadas*
• 4 ramitas de orégano fresco
• aceite de oliva

Cuece los tallarines. Mientras, pica el orégano. Cuando estén al dente (levemente duros en el interior) cuélalos y échalos sobre un bowl previamente calentado con un poco de agua hirviendo.

Echa un poco de aceite de oliva, el orégano picado, y las almendras tostadas, sal y pimienta fresca. Sirve altiro.

* trata de tener siembre un frasco con almendras fileteadas tostadas siguiendo los pasos de esta receta.