Vagando con la bagué
Chiclosa, dulzona y picante. Cebolla acaramelada, queso, jamón, ají verde...
1 persona • 20 minutos
- ½ baguette
- 3 tajadas de jamón
- 5 pedazos de camembert
- ¼ cebolla, corte pluma
- rúcula
- ¼ ají verde, picado
- mostaza dijon, u otra
- mantequilla
Para acaramelar la cebolla, echa un chorrito de aceite de oliva en un sartén chico y pon a calentar. Echa la cebolla y encima espolvorea unas dos cucharaditas de azúcar. O más si quieres. Revolviendo siempre, dora la cebolla hasta que esté blanda. Echa un poco de oporto o vino blanco para que no se seque. O agua también.
Corta la baguette por la mitad. A la parte de abajo échale mantequilla, encima pon el jamón y arriba la rúcula. Luego los pedazos de queso y el ají verde. A la tapa del pan échale mostaza. Listo.
Te escuché hoy en la radio. Te felicito por tu blog, muy lindas fotos y me encanta los nombres que pones. Tu baggette se ve deliciosa, de todas maneras la voy a probar.
saludos
Dulcinea
Las fotos de tu blog están excelentes también! Las preparaciones se ven increíbles… voy a hacer algunas recetas, quiero dominar más la repostería que aún me cuesta. Saludos
Buenísima tu página, te descubrí escuchando divertimento. soy el que te pregunto por los lugares donde compras las cosas. Sigue así. La bague se ve deliciosa
Muchas gracias por los comentarios. Alcancé a responder tu pregunta? me hubiera gustado explicarme más…
Comer rico, debo confesar que es uno de mis más gratos placeres, con tu página que ya la tengo a mano, voy a disfrutar más aún así que se agradece un montón, voy a publicar tu página por facebook también
saludos