La mía no muy glamorosa, pero completita y fiel. Toma a tu despensa de la mano y deja que te guíe un buen baile que puede durar semanas.

Trata de tener todo esto siempre a mano, para que puedas cocinar con más libertad, y romper la monotonía. Puedes hacerlo como compra mensual o bi-mensual.

• legumbres: lentejas chicas (4mm), garbanzos, porotos blancos y negros
• arroz: corto, largo o integral (más tiempo de cocción)
• cous cous: rápido y botado de hacer
• polenta de maíz
• para hornear: harina todo uso, polvos royal, bicarbonato de sodio, levadura instantánea
• pan rallado: para apanar
• aceite: de oliva y vegetal para freír, también hay otros más gourmet; de maní, nuez o almendras

Puedes comprarte frascos herméticos para preservar mejor; venden de 1 litro, 20 x $7.000 en Cristalería La Paz. Si te da lata, compra perritos para la ropa.

Próxima lista, un refri chocho.